Гастрономический ужин совместно с Alianta Group
Шеф-повар ресторана Николай Клименко совместно с партнёром ужина — проектом Alianta Group подготовили для вас 5 изысканных пар из локальных продуктов и итальянских вин Planeta. В этот раз поговорим о тонкостях выбора, сочетании с разными блюдами и вкусовых акцентах.
МЕНЮ ВЕЧЕРА:
• Томаты и клубника с арахисовым кремом.
Planeta Rose,
розовое сухое, Италия
• Рулет из красной рыбы с яблочным песто и соей.
Planeta La Segreta Il Bianco,
белое сухое, Италия
• Равиоли с фермерским сыром, соусом бешамель и томатной водой.
Planeta La Segreta Il Rosso,
красное сухое, Италия
• Кефаль с копченой свёклой и суданской розой.
Planeta Allemanda,
белое сухое, Италия
• Говядина Веллингтон.
Planeta Cerasuolo di Vittoria, красное сухое, Италия
Неизменный партнёр ужина — гастрономические фермерские продукты «Боровецкий Стань»
Регистрация